Социальный партнёр нашего техникума компания "АА Group" (ИП Лоханина А.А.) продолжает профориентационные мероприятия для наших студентов.

27 марта студенты 3 курса обучающиеся по профессии Повар, кондитер ( П- 197) и специальности Поварское и кондитерское дело (К-191) под руководством директора по персаналу Натальей Павловной посетили с обзорной экскурсией ресторан Chojo Izakaya .

Студентов познакомили с тем, как организована работа ресторана: представили посадочные места для гостей и рабочую зону всего персонала.
Chojo Izakaya – авторская интерпретация традиционного паназиатского ресторана. В меню Chojo Izakaya: татаки, райс боулы, китайские пельмени, Фо-Бо, кушияки – национальный стритфуд, приготовленный в сделанном под заказ японском гриле.

Приятной неожиданностью стало знакомство с шеф-поваром ресторана Зиятдиновым Ильдаром Тагировичем - выпускником нашего учебного заведения, а также с руководителем всей сети ресторанов "AA Group" Альфией Анасовной, которая встретила ребят с большим радушием.

Шеф-повар ресторана, провел мастер-класс по приготовлению карпаччо и рассказал об основных особенностях приготовления ролл в стиле "никкей".
Само слово «никкей» стало использоваться для обозначения новой кухни, которая образовалась в Перу в результате смешения перуанских и японских традиций.
Сегодня "никкей" — по-настоящему модная кухня.

Ребята отметили, что данная встреча была познавательной и оценили работу ресторана на высшем уровне.

Администрация НТТ выражает огромную благодарность руководству компании «АА Group» за предоставленную возможность проведения данного мероприятия.